我的位置:主页 > K12教育 > 生物 > 配试剂时为什么使蛋白质变性

配试剂时为什么使蛋白质变性

来源:快懂网 2021-07-19 18:18 3462 人看过
经过了高温、有机溶剂、剧烈振荡或搅拌等。使蛋白质变性的原因还是有很多的,天然蛋白会受到物理或者化学等因素影响,进而会让理化性质以及生物功能发生变化,不过一级结构不会改变,

蛋白质变性的结果就是蛋白质的活性丧失了,能够导致蛋白质变性的,除了有化学方法之外,还有一些护理方法,由于蛋白质的变性不简单,所以具体判断是化学还是物理变化,要根据实际情况判断,那么配试剂时为什么使蛋白质变性呢?配试剂时使蛋白质变性的原因是经过了高温、有机溶剂、剧烈振荡或搅拌等。使蛋白质变性的原因还是有很多的,天然蛋白会受到物理或者化学等因素影响,进而会让理化性质以及生物功能发生变化,不过一级结构不会改变,比如重金属盐、强酸、强碱,尿素、超声波等,也是导致蛋白质变性的因素。

推荐文章: 在等电点时蛋白质的溶解度为什么最低 人呼出的气体成分比例 染色体数目变异发生在什么时候
延伸阅读:
在等电点时蛋白质的溶解度为什么最低
人呼出的气体成分比例
染色体数目变异发生在什么时候

免责声明:本站所提供的内容均来源于网友提供或网络搜集,由本站编辑整理,仅供个人研究、交流学习使用。如涉及版权问题,请联系本站管理员予以更改或删除。

给作者点赞,鼓励TA抓紧创作!
点赞 有用 3462
更多精彩内容,请关注快懂生活微信公众号
点击领取今天的签到奖励!

今日签到

连续签到

分享到
微博
QQ空间
微信